Eh. Da zero, ovvero installazione compresa, è difficile farlo se non "in presenza" (come si usa dire oggi).
Se prediligi Fedora, potresti provare a scrivere sul forum in italiano https://forum.fedoraonline.it/
Però capisci, è difficile ricevere aiuto se la richiesta non è precisa e circostanziata.

Ciao.
Sono convinto che non tutti i linuxari la pensano così, ma oggigiorno far girare un sistema con soddisfazione su un sistema con 1GB (o anche 2) di RAM è difficile, quando si vuole usare un'interfaccia grafica.
Non punterei sulle distribuzioni più famose. Sicuramente dovrai puntare su un Desktop Environment leggero (come XFCE).
Qualche nome di qualche distribuzione da provare: Linux Lite, Bodhi Linux.